Omas Nussplätzchen

Weihnachten ohne Omas Nussplätzchen? Geht gar nicht! Ein Mürbeteig mit Haselnüssen wird kreisförmig ausgestochen und gebacken. Anschließend werden die Kreise mit einem Klecks säuerlicher Marmelade (Favorit: Johannisbeermarmelade) zusammengeklebt und mit Schokoglasur bestrichen. Fertig ist das himmlische Backwerk.

Omas Nussplätzchen

Unvergleichlich gute Weihnachtsplätzchen

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 1 Stunde Std.

Ruhezeit 1 Stunde Std.

Gesamtzeit 2 Stunden Std. 20 Minuten Min.

Gericht Plätzchen

Küche Deutschland, Österreich

Portionen 30 Stück

Kochutensilien

• Nudelholz*
• Backpapier*
• runde Ausstechform oder ein dünnes Glas
• Backpinsel*
• Abkühlgitter*

Zutaten

  

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• 350 g Mehl
• 350 g Butter
• 175 g Zucker
• 175 g geriebene Haselnüsse
• etwas Zitrone
• säuerliche Marmelade zum Füllen z. B. Johannisbeer
• Kuvertüre zum Glasieren

Anleitungen

 

• Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten.
• Mindestens 1 Stunde kühle ruhen lassen.
• Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen. Größe nach Wunsch.
• Bei 180 Grad ca. 15 bis 20 Minuten nicht zu dunkel backen.
• Etwas abkühlen lassen damit sie etwas fester werden.
• Anschließend jeweils 2 Plätzchen mit einem Klecks Marmelade zusammenkleben.
• Zum Schluss mit Schokoglasur bestreichen.

Keyword einfach, vegetarisch, Weihnachten, Weihnachtsgebäck

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