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One Pot Pasta mit Zucchini und Erbsen

    Sommer-Zeit ist Zucchini-Zeit! Bei vermutlich allen Gemüsegärtnern sprießen in den Beeten aktuell die Zucchini. Aber auch auf dem Wochen- oder im Supermarkt findet man jetzt ein großes Angebot. Ob groß oder klein, grün oder gelb, dick oder dünn. Hier wird jeder fündig. Für unser Rezept solltet Ihr zu einer nicht zu großen Zucchini greifen, lieber zwei kleinere Exemplare. Vielleicht grün und gelb gemischt?

    Dieses einfache Rezept könnt Ihr auch gut zusammen mit Euren Kindern kochen. Macht Spaß und bekanntlich essen auch heikle EsserInnen manches dann doch, wenn sie es selbst gekocht haben. Einen Versuch ist es bestimmt wert.

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    Falls Ihr frischen Thymian im Garten oder auf dem Balkon habt, passt dieser auch gut dazu. Einfach die Blättchen abzupfen und zu Beginn der Kochzeit mit in den Topf geben.

    One Pot Pasta mit Zucchini und Erbsen

    One Pot Pasta mit Zucchini und Erbsen

    Unkomplizierte Alltagsküche
    5 von 1 Bewertung
    Vorbereitungszeit 10 Minuten
    Zubereitungszeit 15 Minuten
    Gesamtzeit 25 Minuten
    Gericht Hauptgericht
    Portionen 4 Portionen

    Kochutensilien

    • Topf
    • Kochlöffel
    • Brettchen
    • scharfes Messer

    Zutaten
      

    • 300 g Fussili oder andere kurze Nudeln
    • 1 Zwiebel
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 2 EL Bratöl
    • 1 Zucchini mittelgroß oder 2 kleine
    • 150 g TK-Erbsen
    • 140 g Speckwürfel
    • 500 ml Gemüsebrühe
    • 300 ml Sahne
    • 5 EL Parmesan gerieben
    • 3 EL Petersilie gehackt

    Anleitungen
     

    • Die Zwiebel, den Knoblauch und die Zucchini klein schneiden.
    • Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel mit dem Knoblauch andünsten.
    • Alle anderen Zutaten bis auf den Parmesan und die Petersilie hinzufügen.
    • 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
    • Parmesan und Petersilie hinzufügen und umrühren.
    • Genießen!

    Notizen

    Falls Ihr frischen Thymian zur Hand habt, passt dieser auch gut dazu. 
    Keyword Nudeln, One Pot Pasta
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    Welche Zutaten brauche ich?

    • Fussili, oder andere kurze Nudeln, ganz wie es Euch schmeckt
    • Zwiebel und Knoblauch
    • Bratöl, oder ein anderes Öl, Olivenöl geht prima
    • Zucchini, nicht zu groß und noch zart
    • TK-Erbsen
    • Speckwürfel
    • Gemüsebrühe
    • Sahne, ganz normales Schlagsahne, oder Sahne zum Kochen
    • Parmesan, frisch gerieben
    • Petersilie, frisch und gehackt, zur Garnitur

    Keine Produkte gefunden.

    Hier könnt Ihr das illustrierte Rezept als PDF herunterladen: https://www.grundschulkoenig.de/deutsch/4-klasse/vorgangsbeschreibung/

    Lernen mit Rezepten

    Dieses Rezept ist in Kooperation mit dem Grundschulkönig, einer Lernplattform für Grundschulthemen, entstanden. Ihr könnt es als illustriertes PDF (s. Bild) kostenlos herunterladen, damit können Kinder in der 4. Klasse dann das Schreiben einer Vorgangsbeschreibung üben. Auf der Seite zur Vorgangsbeschreibung findet Ihr das Rezept zum Runterladen und Ausdrucken und einige Tipps zum Schreiben einer Vorgangsbeschreibung.

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    One Pot Pasta mit Zucchini und Erbsen

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