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Einfache und schnelle Muffins mit Schokotropfen

    Diese simplen, aber leckeren Muffins aus Rührteig mit Schokotropfen sind so einfach zu backen, dass sogar backbegeisterte Kinder sie bald selbst backen können. Vielleicht braucht es etwas Hilfe beim Einfüllen des Teigs in die Muffinsförmchen, aber der Rest geht schon bald alleine.

    Muffins aus Rührteig mit Schokotropfen

    Schnelle Muffins mit Schokotropfen

    Kinderliebling aus Rührteig auf die Schnelle
    5 von 3 Bewertungen
    Zubereitungszeit 15 Minuten
    Backzeit 15 Minuten
    Gesamtzeit 30 Minuten
    Gericht Kuchen
    Portionen 12 Muffins

    Zutaten
      

    • 140 g Butter zimmerwarm
    • 100 g Zucker
    • 3 Eier
    • 250 g Mehl*
    • 2 TL Backpulver*
    • 100 g Schokotropfen

    Anleitungen
     

    • Ofen auf 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen.
    • Butter und Zucker schaumig rühren.
    • Nach und nach die Eier zugegeben und jedes etwa 30 Sekunden unterrühren.
    • Mehl mit Backpulver und Salz mischen.
    • Mehl und Milch in die Schüssel geben und alles zu einem Teig verühren.
    • Am Schluss vorsichtig die Schokotropfen unterrühren.
    • Muffinsblech mit Muffinsförmchen auslegen und den Teig auf die Förmchen verteilen.
    • Etwa 15 Minuten backen.
    Keyword Kaffee & Kuchen, Kinderliebling
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    In 30 Minuten fertig

    Geübten Bäckern geht bekanntlich alles schneller von der Hand. Wer regelmäßig backt und routiniert ist mit den Handgriffen, der kann diese Muffins schon nach 30 Minuten fix und fertig aus dem Ofen holen. Nur noch etwas abkühlen lassen, schon kann die Kaffee- bzw. Kakaotafel starten.

    Welche Zutaten brauche ich für die Muffins?

    • Butter, sie sollte zimmerwarm, also nehmt sie rechtzeitig aus dem Kühlschrank
    • Zucker
    • Eier
    • Mehl, normales Weizen- oder Dinkelmehl
    • Backpulver, wir verwenden meistens Weinsteinbackpulver
    • Schokotropfen
    Muffins mit Schokotropfen - Zubereitung

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