Der Sloppy Joe ist ein amerikanischer Fast-Food-Klassiker, der durch seine einfache Zubereitung und seinen herzhaften Geschmack besticht. Das saftige Hackfleisch-Sandwich wird oft mit einer süß-würzigen Tomatensauce serviert und ist bei Groß und Klein beliebt.
Klassischer Sloppy Joe
Leckerer Fast-Food-Klassiker, der ganz unkompliziert gemacht ist
Zutaten
- 2 EL Öl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 Zehe Knoblauch
- 240 ml Ketchup
- 1 EL Brauner Zucker
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestershiresauce
- Salz und Pfeffer
- 4 Burger Buns
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und anbraten.
- Paprikawürfel ebenfalls dazugeben und auch anbraten.
- Hitze reduzieren und Ketchup, braunen Zucker, Senf, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Mischung köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird, etwa 10-15 Minuten.
- Auf getoasteten Burger Buns servieren.
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Welche Zutaten brauche ich?
- Rinderhackfleisch
- Zwiebel und Knoblauch
- rote Paprika
- Ketchup, richtig viel. Auch wenn es erstmal ungewöhnlich ist, Ketchup in diesen Mengen zu verwenden, ist das tatsächlich wichtig für den typischen Geschmack.
- brauner Zucker
- Senf
- Worcestershiresauce
- Salz und Pfeffer
- Öl, einfach ein neutrales Öl, aber Olivenöl geht auch
- Burger Buns, z. B. nach diesem Rezept oder einfach fertig gekauft
Appetit auf mehr leckeres Soulfood?
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