Eiweißreich & schnell gemacht
Ein selbstgemachter Thunfischaufstrich ist die perfekte Wahl für alle, die eine schnelle, eiweißreiche und gesunde Alternative zu Fertigaufstrichen suchen. Mit nur wenigen Zutaten wie Thunfisch, Frischkäse, etwas Schmand und frischen Zwiebeln steht dieser cremige Brotaufstrich in nur 10 Minuten auf dem Tisch. Ideal als gesunde Brotzeit, als Dip zu Gemüse oder als leckere Beilage zu Pellkartoffeln.
Cremiger, einfacher Thunfischaufstrich
Zutaten
- 1/2 kleine Zwiebel
- 175 g Frischkäse
- 50 g Schmand
- 185 g Thunfisch in der Dose in Öl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel sehr fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Etwas Öl vom Thunfisch abgießen, aber einen Rest zurück lassen.
- Thunfisch mit restlichem Öl, Frischkäse, Schmand und Zitronensaft zu den Zwiebeln geben und mit einer Gabel gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Warum du diesen Thunfischaufstrich lieben wirst
✅ Schnell & einfach – in nur 10 Minuten fertig
✅ Proteinreich – ideal für eine sättigende Mahlzeit
✅ Gesund & blutzuckerfreundlich – keine versteckten Zucker oder Zusatzstoffe
✅ Vielseitig einsetzbar – als Brotaufstrich, Dip oder Beilage
Mehr als nur ein Brotaufstrich – So vielseitig ist der Thunfischaufstrich
Dieser cremige Thunfischaufstrich ist nicht nur ein schneller und gesunder Brotbelag, sondern auch ein echter Allrounder in der Küche.
Wie kannst du ihn noch genießen?
🥕 Als Dip zu Rohkost – Perfekt zu Gurkensticks, Paprika oder Karotten.
🥔 Zu Pellkartoffeln oder Ofenkartoffeln – Eine gesunde und sättigende Kombination.
🌯 In Low-Carb-Wraps oder Salatblättern – Eine leichte Alternative zu klassischen Sandwiches.
🍞 Auf knusprigem Vollkornbrot oder Eiweißbrot – Für eine ausgewogene Mahlzeit.
Wie bewahrst du den Thunfischaufstrich auf?
Damit der Aufstrich frisch bleibt, bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er hält sich bis zu 3 Tage – perfekt für Meal Prep! Falls er etwas fester wird, kannst du ihn vor dem Verzehr mit einem Spritzer Zitronensaft oder einem Löffel Joghurt cremiger rühren.
Ist Thunfisch gesund?
Ja, Thunfisch ist eine hervorragende Eiweißquelle und enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und die Herzgesundheit unterstützen. Achte darauf, Thunfisch in nachhaltiger Qualität zu kaufen, um die Meere zu schützen.
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