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Schneller kann ein Gebäck kaum fertig sein: Nach maximal 10 Minuten ist der Teig für die zweifarbigen Muffins zusammengerührt und auf die Förmchen verteilt, weitere 15 Minuten später kommen die Muffins fertig gebacken aus dem Ofen. Der teig ist so einfach, dass er sich perfekt für das Backen mit Kindern eignet.
Zweifarbige Turbomuffins
Einfache Muffins, die auch Kinder schon allein backen können
Kochutensilien
Zutaten
- 150 ml Öl neutral
- 100 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 4 EL Joghurt natur
- 3 Eier
- 180 g Mehl
- 2 TL Backpulver*
- 2 EL Kakao*
- 2 EL Milch
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen.
- Öl, Eier, Vanillezucker und Zucker mit dem Schneebesen gründlich verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen, ebenfalls unterheben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Muffinsblech mit Muffinsförmchen auslegen und die Hälfte des Teiges auf die Förmchen verteilen.
- Die andere Hälfte des Teiges mit Kakao und Milch verrühren und anschließend auf die Förmchen verteilen.
- Etwa 15 Minuten backen.
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Welche Zutaten brauche ich?
- Öl, einfach ein neutrales Öl, wie Rapsöl oder Distelöl
- Zucker
- Vanillezucker
- Joghurt, natur
- Eier
- Mehl, ein normales Weizenmehl oder ein helles Dinkelmehl
- Backpulver, wir nehmen Weinsteinbackpulver
- Kakaopulver
- Milch
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