Knusprig, cremig und voller Geschmack – diese gefüllten Datteln im Speckmantel sind die perfekte Kombination aus süß und herzhaft! Dank des Airfryers werden sie außen wunderbar knusprig, während die Füllung aus cremigem Frischkäse oder würzigem Ziegenkäse für eine weiche, aromatische Mitte sorgt. Ein Hauch Honig und Pfeffer verleihen dem Ganzen eine raffinierte Note. Ob als Snack, Fingerfood oder besondere Vorspeise, diese Leckerbissen sind schnell gemacht und ein echter Genuss – perfekt für Gäste oder als kleine Belohnung für zwischendurch!
Gefüllte Datteln im knusprigen Speckmantel
Kochutensilien
Zutaten
- 12 Datteln (entsteint)
- 6 Scheiben Speck (Bacon)
- 50 g Frischkäse oder Ziegenkäse
- 1 TL Honig oder Ahornsirup optional
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Die Datteln mit einem Messer längs aufschneiden, aber nicht durchschneiden.
- Den Frischkäse oder Ziegenkäse mit Honig und Pfeffer vermengen.
- Die Datteln mit der Käsemasse füllen.
- Jede Speckscheibe halbieren und die gefüllten Datteln damit umwickeln.
- Mit einem Zahnstocher fixieren und in den Airfryer geben.
- 8-10 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
- Warm servieren & genießen!
Notizen
Nährwerte
Warum sind diese gefüllten Datteln im Speckmantel so unwiderstehlich?
Diese herzhaft-süße Kombination aus knusprigem Speck, cremiger Käsefüllung und saftiger Dattel ist ein echter Genuss. Der Airfryer sorgt für eine perfekt knusprige Textur, während die Füllung wunderbar cremig bleibt. Der Kontrast aus salzigem Bacon und süßer Dattel macht dieses Fingerfood zu einem echten Highlight – perfekt für gesellige Abende, Partys oder als besondere Vorspeise.
Gesünder & einfacher dank Heißluftfritteuse
Im Gegensatz zur klassischen Zubereitung in der Pfanne oder im Ofen werden diese Speck-Datteln in der Heißluftfritteuse mit weniger Fett und ohne großen Aufwand knusprig gebacken. So bleibt der Geschmack intensiv, während sie gleichzeitig leichter bekömmlich sind.
Variationen & Tipps für noch mehr Geschmack
Diese gefüllten Datteln sind unglaublich vielseitig – hier sind einige köstliche Variationen:
- Extra Crunch? Eine Mandel oder Walnuss mit in die Füllung geben.
- Mehr Würze? Etwas Chili oder frische Kräuter wie Rosmarin hinzufügen.
- Fruchtige Note? Mit einem Spritzer Orangenabrieb oder einem Hauch Zimt verfeinern.
- Noch intensiver? Den Speck mit Honig oder Ahornsirup glasieren.
Ideal für Gäste oder als besonderer Genuss
Ob für eine Party, als festliche Vorspeise oder einfach als besonderer Snack für zwischendurch – diese gefüllten Datteln im Speckmantel aus dem Airfryer sind schnell gemacht, unglaublich lecker und immer ein Highlight! Probier sie aus und überzeuge dich selbst.
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