Der Oktober bringt goldene Blätter, kühle Morgen und eine Fülle an erdigen, aromatischen Zutaten. Jetzt beginnt die Hochsaison für Kürbis, Wurzelgemüse und regionale Lagerfrüchte. Die Küche wird wieder etwas herzhafter – doch gesunde Wohlfühlküche bedeutet…
Wenn draußen die Blätter fallen und es drinnen gemütlich wird, hat die Herbstküche Hochsaison. Doch statt schwerer, fettiger Speisen steht heute gesunde Wohlfühlküche auf dem Programm – und zwar aus der Heißluftfritteuse. Die Airfryer bringt…
Der September ist ein Monat des Übergangs: Die Spätsommerfülle ist noch greifbar, erste herbstliche Noten kündigen sich an. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für wärmende Gerichte, die trotzdem leicht bleiben – mit viel frischem Gemüse,…
Im August zeigt sich die Natur von ihrer üppigsten Seite: Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini und aromatische Kräuter haben jetzt Hochsaison. Gleichzeitig beginnt die Zeit für erste Herbstboten wie Kürbis und Brombeeren. Wer jetzt saisonal kocht,…
Im Juli läuft die Erntezeit auf Hochtouren. Tomaten, Zucchini, Beeren, Pfirsiche und viele weitere Sommerfrüchte bringen Farbe und Geschmack auf unsere Teller. Es ist die perfekte Zeit für eine frische, gesunde Alltagsküche, die leicht ist,…
Wenn die Temperaturen steigen, wünschen wir uns vor allem eines: leichte, frische Rezepte, die uns gut tun, ohne den Kreislauf zu belasten. Genau dafür haben wir diese Rezeptsammlung zusammengestellt. Hier findest du schnelle Sommergerichte, die…
Der Juni steht ganz im Zeichen des Frühsommers: Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen – und auf unseren Tellern wird es bunt, leicht und aromatisch. Saisonales Kochen im Juni bedeutet: knackiges Gemüse, süßes Beerenobst…
Der Mai bringt endlich den Frühling in voller Pracht auf unsere Teller. Jetzt beginnt die Zeit der frischen, zarten Gemüse- und Obstsorten – ideal für eine gesunde Alltagsküche ohne Verzicht. Wer im Mai saisonal kocht,…
Der April bringt die volle Vielfalt des Frühlings mit sich! Während sich die letzten Lagergemüse langsam verabschieden, hält frisches Grün endlich Einzug in unsere Küchen. Mit jungen Blattgemüsen, frischen Kräutern und den ersten zarten Gemüsesorten…
Der März bringt die ersten Vorboten des Frühlings mit sich, doch noch dominiert die Winterküche unsere Teller. Die Auswahl an frischen, regionalen Zutaten wächst langsam, bietet aber bereits viele gesunde Möglichkeiten, um leckere Gerichte zuzubereiten.…