Einfach, lecker & blutzuckerfreundlich
Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die den größten Genuss bieten. Unser Feta mit Tomaten aus dem Airfryer oder der Heißluftfritteuse kombiniert cremigen Feta-Käse mit saftigen, süßlichen Cocktailtomaten und aromatischem Thymian – eine perfekte Mischung aus Würze und Frische. Durch die Zubereitung im Airfryer bzw. der Heißluftfritteuse erhält der Feta eine goldene Kruste, während die Tomaten leicht karamellisieren und ihr volles Aroma entfalten.
Besonders praktisch: Dieses Gericht ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch blutzuckerfreundlich! Feta liefert hochwertiges Eiweiß und gesunde Fette, während Tomaten wenig Kohlenhydrate enthalten und reich an wertvollen Antioxidantien sind.
Feta mit Tomaten aus dem Airfryer
Equipment
- ofenfeste Form für den Airfryer
Ingredients
Zutaten
- 200 g Feta
- 250 g Cocktailtomaten Halbiert
- 2 Zweige frischer Thymian
- 2 EL Olivenöl* Zum Beträufeln
Instructions
- Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
- Den Feta in eine ofenfeste Form legen und die Tomaten darum verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln und die Thymianzweige darauflegen.
- Im Airfryer für 12-15 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.
- Sofort servieren – blutzuckerfreundlich mit Zucchini-Scheiben oder klassisch mit Baguette.
Notes
Nutrition
Welche Beilage passt dazu?
Wer eine blutzuckerfreundliche Beilage sucht, kann anstelle von Brot auf folgende Optionen zurückgreifen:
- Zucchini- oder Auberginenscheiben – kurz in der Pfanne angebraten oder mit in den Airfryer gegeben
- Geröstete Kichererbsen – knusprig und reich an Ballaststoffen
- Frischer Rucola-Salat mit einem Schuss Olivenöl und Zitronensaft
- Blumenkohlreis – leicht gewürzt als kohlenhydratarme Alternative
Falls es nicht unbedingt blutzuckerfreundlich sein muss, passt auch frisches Baguette perfekt dazu – ideal, um die aromatische Sauce aus Feta, Tomaten und Olivenöl aufzunehmen.
Diese Beilagen helfen, das Gericht entweder kohlenhydratarm oder als herzhafte, mediterrane Mahlzeit zu genießen.
Viel Spaß beim Genießen! 😊
*Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Wenn Ihr draufklickt und einkauft, bekommen wir ein paar Cent. Euch kostet das nichts. Wir können Euch so alle Inhalte kostenlos zur Verfügung stellen.