Jeder Mensch is(s)t anders – und genau das macht Ernährung so individuell. Ob du dich aus gesundheitlichen Gründen für eine spezielle Ernährungsweise entscheidest oder einfach bewusster genießen möchtest: Hier findest du eine große Auswahl an leckeren und alltagstauglichen Rezepten, die auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind.
Egal, ob Low Carb & blutzuckerfreundlich, glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch oder proteinreich – unsere Rezepte zeigen, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert sein muss. Wir setzen auf natürliche Zutaten, ausgewogene Nährstoffverteilung und vollen Geschmack, ohne Verzicht.
Lass dich inspirieren und entdecke Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch dein Wohlbefinden unterstützen!
Deftig, sämig, wärmend: Dieses Chili sin Carne kombiniert nussigen Grünkern mit Bohnen, Tomaten und rauchigen Gewürzen zu einem echten Wohlfühlgericht – perfekt für die gesunde Alltagsküche ohne Verzicht. Der Grünkern verleiht eine „hackähnliche“ Textur, macht…
Dieser Apfelkuchen ist anders – und genau deshalb so besonders. Hauchdünn gehobelte Apfelscheiben werden mit einem leichten Teig vermengt und in vielen Lagen in einer Kastenform gebacken. Das Ergebnis: ein saftiger, zarter Kuchen, der fast…
Wenn es draußen kälter wird, brauchen wir Wärme von innen – und genau das bringt dieses Gericht: Ein cremiges, nussiges Püree aus Wurzelgemüse trifft auf herzhafte Pilze in Thymian-Brühe. Das Gericht ist nicht nur voller…
Diese knusprigen Maisküchlein sind schnell gemacht und unglaublich vielseitig. Ob als Snack, Beilage oder leichtes Mittagessen – mit dem erfrischenden Joghurt-Dip passen sie perfekt in die gesunde Alltagsküche. Sie schmecken warm und kalt, sind familienfreundlich…
Diese pickled red onions sind ein echter Allrounder: würzig, leicht süß-sauer, zart in der Konsistenz und farblich ein Hingucker. Sie passen zu Bowls, Wraps, Sandwiches, Salaten oder als Kontrast auf dem Abendbrot. Und das Beste:…
Buchweizen ist ein echtes Kraftpaket und als Flocken eine wunderbare Alternative zu Hafer. Dieser warme Buchweizenbrei mit Zimt und Honig schmeckt nussig, leicht süß und hält dich lange satt. Er ist perfekt für einen gesunden…
Lasagne muss nicht immer Fleisch enthalten, um zu schmecken: Diese bunte Gemüse-Lasagne bringt alles mit, was du für ein herzhaftes, sättigendes und gesundes Soulfood brauchst. Kürbis, Karotten und Brokkoli sorgen für Farbe und Nährstoffe, die…
Quitten duften nach Herbst, Geborgenheit und goldenen Nachmittagen. In diesem Kompott werden sie sanft mit Vanille und Dattelsirup gegart – ganz ohne Industriezucker. Das Ergebnis: ein fein-aromatisches Kompott, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch…
Edamame sind längst mehr als nur eine Vorspeise im Sushi-Restaurant: Sie haben sich zum Lieblingssnack der gesundheitsbewussten Küche entwickelt. Kein Wunder – sie sind schnell gemacht, schmecken mild-nussig und stecken voller pflanzlichem Eiweiß. Einmal kurz…
Rosenkohl kann auch anders: In hauchdünne Blättchen geteilt und mit Sesamöl, Tamari und Sesam geröstet, wird er zum knusprigen Highlight jeder Snackplatte. Ganz ohne Frittieren – dafür voller Geschmack, Ballaststoffe und gesunder Inhaltsstoffe. Diese Chips…
Diese schnelle Pfanne kombiniert zartes Hähnchen mit süßen Trauben und würzigem Rosmarin – eine ungewöhnliche, aber unglaublich harmonische Geschmackskombination, die nach Spätsommer und goldener Herbstküche schmeckt. Das Gericht ist in 30 Minuten auf dem Tisch,…
Wenn die Tage kühler werden, ist dieser Hirseauflauf mit Apfel, Birne und Vanille genau das Richtige. Ein Frühstücks-Klassiker in gesunder Variante: ballaststoffreich, vegan möglich und ganz ohne raffinierten Zucker. Ob warm aus dem Ofen oder…