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Ein Salat vor dem Essen ist gesund und ein echter Genuss, und mit unserem einfachen Dressing auch richtig schnell gemacht. Bereitet am besten gleich eine größere Menge zu und hebt den Rest in einem Schraubglas im Kühlschrank auf. So geht es beim nächsten Mal noch schneller. Das Dressing hält im Kühlschrank etwa eine Woche.
Einfaches Joghurt-Balsamico-Dressing
Schnelles Salatdressing für jeden Tag
Zutaten
- 3 EL Balsamico
- 3 EL Joghurt
- 1 TL Honig oder Zucker
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL scharfer Senf*
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl*
Anleitungen
- Alle Zutaten, bis auf das Öl, gründlich vermischen, am besten mit einem Schneebesen.
- Am Schluss das Öl unterrühren.
- Das Dressing kann sofort verwendet werden oder hält bis zu eine Woche im Kühlschrank.
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Einfache Zutaten, leckeres Dressing
Für das schnelle und so leckere Dressing braucht Ihr nur:
- Balsamico-Essig, muss nicht der edelste sein
- Joghurt, wir nehmen 3,5% Vollfett-Joghurt
- Gemüsebrühe, ganz einfach etwas gekörnte Brühe
- Honig, Agavendicksaft geht auch
- Olivenöl
- scharfen Senf, perfekt ist ein Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer
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Salatdressing zubereiten
Mischt alle Zutaten, bis auf das Öl, gründlich glatt und achtet darauf, dass keine Klümpchen zurück bleiben, am einfachsten funktioniert das mit einem kleinen Schneebesen. Gebt dann zum Schluss das Öl dazu. Das hat den einfachen Grund, dass sich die Zutaten weniger gut verbinden, wenn das Öl bereits zu Beginn mit zugeben wird.
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