Ein italienischer Klassiker mit viel Umami Spaghetti alla Carbonara gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Pastagerichten Italiens. Ursprünglich aus der Region Latium stammend, überzeugt dieses Gericht durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack. Die Kombination…
Pizzoccheri della Valtellina sind ein kulinarischer Klassiker aus der Lombardei. Die rustikalen Buchweizennudeln werden mit Kartoffeln, Wirsing und viel geschmolzenem Käse kombiniert – ein echtes Wohlfühlgericht für kalte Tage. Deftig, cremig und voller Aromen aus…
Der Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch ist ein griechisch inspiriertes Familiengericht, das unkompliziert in einer ofenfesten Pfanne zubereitet wird. Statt klassischem Feta sorgt würziger Reibekäse für eine goldene Kruste und kräftigen Geschmack. Dieses Rezept vereint mediterranes Soulfood…
Deftig, sämig, wärmend: Dieses Chili sin Carne kombiniert nussigen Grünkern mit Bohnen, Tomaten und rauchigen Gewürzen zu einem echten Wohlfühlgericht – perfekt für die gesunde Alltagsküche ohne Verzicht. Der Grünkern verleiht eine „hackähnliche“ Textur, macht…
Dieser virale Foodtrend ist mehr als nur Show: Scherennudeln sind schnell gemacht, sättigend und lassen sich wunderbar an eine gesunde Ernährung ohne Verzicht anpassen. Durch natürliche Färbemittel wie Kurkuma, Rote-Bete-Pulver oder Spinatpulver wird daraus ein…
Italienischer Klassiker für besondere Anlässe Vitello tonnato ist eine der elegantesten Vorspeisen der italienischen Küche: zart gegartes Kalbfleisch, hauchdünn aufgeschnitten, serviert mit einer würzigen Thunfisch-Kapern-Sauce. Was aufwendig klingt, ist in Wahrheit einfach vorzubereiten – denn…
Knusprig, cremig und voller Geschmack – diese gefüllten Datteln im Speckmantel sind die perfekte Kombination aus süß und herzhaft! Dank des Airfryers werden sie außen wunderbar knusprig, während die Füllung aus cremigem Frischkäse oder würzigem…
Venezianischer Klassiker mit Geschichte Risi e Bisi ist mehr als nur ein einfaches Erbsenrisotto – es ist eine traditionelle Spezialität aus Venetien, die seit Jahrhunderten genossen wird. Ursprünglich wurde dieses cremige Reisgericht mit frischen Erbsen…
Du liebst knusprige Snacks, möchtest aber auf eine gesunde, pflanzliche Alternative setzen? Dann sind diese Blumenkohl-Wings aus dem Airfryer genau das Richtige für dich! Sie sind außen goldbraun und crunchy, innen wunderbar zart – und…
Gesund, einfach & köstlich Gemüsepuffer sind ein echter Klassiker, wenn es um gesunde Wohlfühlküche geht. Dank des Airfryers bzw. der Heißluftfritteuse gelingen sie nicht nur besonders knusprig, sondern auch mit weniger Fett – perfekt für…
Pommes-Fans aufgepasst! Diese knusprigen Zucchini-Fritten aus dem Airfryer sind die perfekte gesunde Alternative zu klassischen Pommes – ganz ohne schlechtes Gewissen. Dank einer goldbraunen Mandel-Parmesan-Kruste werden sie herrlich knusprig, bleiben dabei aber leicht und blutzuckerfreundlich.…
Schnelle und gesunde Asia-Küche für jeden Tag Ob als vegetarische Variante, mit Hühnchen oder rein vegan – eine Chinapfanne ist ein echter Klassiker der asiatischen Küche und im Handumdrehen zubereitet. Frisches Gemüse, aromatische Gewürze und…