Der asiatische Gurkensalat ist eine leckere Abwandlung des klassischen Gurkensalats und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen. Durch den gerösteten Sesam und den Reisessig bekommt er ein besonderes Aroma und passt gut als kleine Vorspeise…
Kartoffeln sind ein echter Allrounder und nicht nur in der herzhaften Küche ein Renner. Wir haben unsere Lieblingsrezepte mit Kartoffeln für Euch aufgeschrieben: Übersicht Kartoffel-Rezepte Quetschkartoffeln mit Schwedenmilchdip Kartoffelgulasch mit Nockerl Gratin dauphinois Dorade auf…
Mit den Entlastungstagen bereiten wir uns auf das Fasten vor. Die beiden Tage vor der eigentlichen Fastenphase sind wichtig, um sich auf die Zeit einzustimmen und den Körper vorzubereiten. Währenddessen wird dem Körper weniger Energie…
Allein der Duft der frisch gebackenen Kartoffelmaultaschen mit Zwetschgen, der das ganze Haus erfüllt, ist ein Gedicht. Die Maultaschen gehören zwar definitiv nicht zur schnellen Küche, sind aber jede Minute wert. Am Anfang steht der…
Die gurkenähnlichen Zucchini haben im Sommer Hochsaison und viele Gartenbesitzer sehen sich einer wahren Zucchini-Schwemme gegenüber. Händeringend werden dann Abnehmer gesucht, oder es kommt zur Frage: „Was gibt es heute zu den Zucchini?“ Damit Euer…
Der französische Dessertklassiker Mousse au Chocolat ist eindeutig ein Dauerbrenner und immer wieder lecker. Kein Wunder, denn die Schokoladencreme überzeugt jedes Mal wieder mit Ihrer Fluffigkeit und schmeckt einfach himmlisch. Schokolade, Sahne und Eier sind…
Beim Basenfasten verzichten wir nicht komplett auf Nahrung, fasten also eigentlich nicht im herkömmlichen Sinne. Dafür verzichten wir während der Fastenzeit auf bestimmte Lebensmittel, z.B. alle tierischen Produkte, aber auch Getreide und Hülsenfrüchte. Warum Basenfasten…
Wenn die Zwetschgen reif werden, wird es Herbst und mit ihm kommen die feinste Köstlichkeiten in die Küche. Übersicht Zwetschgen-Rezepte Zwetschgen-Dessert mit Skyr und Amarettini Kartoffelmaultaschen mit Zwetschgen Zwetschgenmus ohne Zucker Rotweinzwetschgen Zwetschgenkompott mit Zimt…
Sesamecken sind ein schnell gemachtes, herzhaftes Gebäck, das wunderbar als kleine Knabberei zu einem Glas Wein schmeckt. Die Ecken werden aus Vollkornmehl mit einem herzhaften Käse gebacken und bekommen durch den Sesam den besonderen Crunch-Effekt.…
Wollt Ihr morgen Pizzaschnecken? Diese Frage braucht man den meisten Kindern nicht zweimal stellen. Mit ein bisschen Vorlauf für die Gehzeit des Hefeteigs sind die Schnecken unkompliziert zusammengerollt oder immer wieder beliebt. Wer es sehr…
Der Herbst ist da und mit ihm Marktstände voller Zwetschgen. Da solltet Ihr Euch die Gelegenheit nicht entgehen lassen und ein paar Gläser köstlicher Rotweinzwetschgen einkochen. Denn die beschwipsten Zwetschgen sind eine feine Leckerei zu…
Ein schnell belegtes Brot, ein paar Gurkenscheiben und noch eine kleine Süßigkeit dazu: so sieht es in vielen Brotboxen von Schulkindern aus. Der Grundschulkönig hat sich etwas einfallen lassen, für mehr mehr Abwechslung und viel…