Mit seinem einzigartigen, fein-bitteren Aroma und der knackigen Beschaffenheit, avanciert Spargel zum wahren Star auf dem Teller. Seine begrenzte Verfügbarkeit im Frühjahr erhöht nur seine Anziehungskraft und lässt die Erwartung an die Spargelsaison bereits im…
Wenn im Garten der ersten jungen Blätter des Löwenzahns aus der Erde spitzen, ist das ein Grund hinaus zu eilen. Aber nicht, um dem „Unkraut“ den Gar aus zu machen, sondern um die Blätter für…
Sooo lecker, so einfach! Ihr liebt den Familienklassiker Pfannkuchen? Dann solltet Ihr dieser Variante der klassischen Pfannkuchen unbedingt eine Chance geben. Diese Apfelpfannkuchen sind wirklich kinderleicht und ein wahrer Genuss zum Sonntagsfrühstück. Mit diesem Gericht…
Vielleicht stößt Ihr gerade auf diese einzigartige Kombination und denkt genauso wie wir, als wir zum ersten Mal von diesem Rezept für Nudeln und Bohnen mit Gorgonzola Sauce gehört haben. Bohnen und Nudeln zusammen? Und…
Ihr denkt, das Backen einer Quiche Lorraine ist kompliziert und zeitaufwendig? Mit unserem Rezept für eine schnelle und unkomplizierte Quiche Lorraine werdet Ihr im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit zaubern. Der knusprige Teig (in diesem Fall…
Am Morgen muss es meistens schnell gehen und ein Müsli ist für viele Kinder das liebste Frühstück. Unser Granola lässt sich perfekt vorbereiten, ist am Morgen turboschnell zubereitet und dazu noch richtig lecker und gesund.…
Was für ein herrliches Sonntagsfrühstück, wenn verschiedenste selbst gemachte Marmelade (ganz einfach in Abwandlungen von unserem Grundrezept für Marmelade) zur Auswahl stehen und diese ist ein besonderes Highlight: Diese Orangen-Grapefruit-Marmelade ist seit Jahren einer unserer…
Es ist nicht zu leugnen, es gibt sie diese Tage, die nervigen, die anstrengenden, an denen nichts klappt und die einfach nicht rund werden wollen. Wenn abends dann endlich die Tür ins Schloss fällt, ist…
Eine ganze Woche ohne diesen Pizzateig? Gibt´s bei uns eher selten. Weiter verarbeitet wird er dann je nach Lust und Laune als klassische Pizza, als Pizzaschnecken oder auch mal als eine Art Baguette zum Grillen.…
Sehnt Ihr Euch nach Sonne, Meer und Urlaub? Dieses einfache und unkomplizierte Ofengarnelen-Rezept kann Euch dabei helfen, zumindest gedanklich dorthin zu reisen. Mit den sonnenverwöhnten Tomaten, frischen Garnelen direkt aus dem Meer, authentischem griechischem Feta…
Für die nächste Weihnachtsfeier, den Adventskaffee oder zwischendurch für die Nerven: mit Marzipanbögen haben wir ein Plätzchen-Rezept, dass schnell geht und richtig lecker ist. Der süße Geschmack von Marzipan, kombiniert mit dem Knack der Mandeln…
Der Hochnebel hängt so störrisch am Himmel als wäre er festgeklebt. Die Sonne hat keine Chance und das Grau hat das Sagen. Grauenhaft, sozusagen. Da hilft nur die kulinarische Sonne auf dem Brot: ein Dattel-Frischkäse-Aufstrich…