Die gurkenähnlichen Zucchini haben im Sommer Hochsaison und viele Gartenbesitzer sehen sich einer wahren Zucchini-Schwemme gegenüber. Händeringend werden dann Abnehmer gesucht, oder es kommt zur Frage: „Was gibt es heute zu den Zucchini?“ Damit Euer…
Der französische Dessertklassiker Mousse au Chocolat ist eindeutig ein Dauerbrenner und immer wieder lecker. Kein Wunder, denn die Schokoladencreme überzeugt jedes Mal wieder mit Ihrer Fluffigkeit und schmeckt einfach himmlisch. Schokolade, Sahne und Eier sind…
Beim Basenfasten verzichten wir nicht komplett auf Nahrung, fasten also eigentlich nicht im herkömmlichen Sinne. Dafür verzichten wir während der Fastenzeit auf bestimmte Lebensmittel, z.B. alle tierischen Produkte, aber auch Getreide und Hülsenfrüchte. Warum Basenfasten…
Wenn die Zwetschgen reif werden, wird es Herbst und mit ihm kommen die feinste Köstlichkeiten in die Küche. Übersicht Zwetschgen-Rezepte Zwetschgen-Dessert mit Skyr und Amarettini Kartoffelmaultaschen mit Zwetschgen Zwetschgenmus ohne Zucker Rotweinzwetschgen Zwetschgenkompott mit Zimt…
Sesamecken sind ein schnell gemachtes, herzhaftes Gebäck, das wunderbar als kleine Knabberei zu einem Glas Wein schmeckt. Die Ecken werden aus Vollkornmehl mit einem herzhaften Käse gebacken und bekommen durch den Sesam den besonderen Crunch-Effekt.…
Wollt Ihr morgen Pizzaschnecken? Diese Frage braucht man den meisten Kindern nicht zweimal stellen. Mit ein bisschen Vorlauf für die Gehzeit des Hefeteigs sind die Schnecken unkompliziert zusammengerollt oder immer wieder beliebt. Wer es sehr…
Ein schnell belegtes Brot, ein paar Gurkenscheiben und noch eine kleine Süßigkeit dazu: so sieht es in vielen Brotboxen von Schulkindern aus. Der Grundschulkönig hat sich etwas einfallen lassen, für mehr mehr Abwechslung und viel…
Nass-graue Herbsttage sind perfekte Tage für eine klassische Gulaschsuppe, die Magen und Seele wärmt. Die Suppe eignet sich prima zum Vorkochen, wird durch das Aufwärmen fast noch besser und ist bei Kindern genauso beliebt wie…
Du möchtest am Wochenende frische, knusprige Brötchen genießen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Mit diesen schnellen Quark-Öl-Teig-Brötchen gelingt dir das im Handumdrehen! Der Teig wird ganz ohne Hefe zubereitet und benötigt keine Gehzeit…
Spinat ist ein beliebtes grünes Gemüse, das reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist. Es enthält viel Vitamin K, Vitamin A, Folsäure, Eisen und Kalzium. Es wird oft roh in Salaten oder gekocht als Beilage…
Eine Erkältung ist im Anmarsch oder hat Euch schon fies erwischt? Oder Ihr habt Euch den Magen verdorben und Euch ist hundeelend schlecht? Oder ihr seid richtig durchgefroren und eine heiße Badewanne ist weit und…
Braucht Ihr ein schnelles und dennoch köstliches Gericht, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann? Dann haben wir genau das Richtige für Euch! Unsere Nudelpfanne mit Sahne, Lauch und Champignons ist ein echter Retter für…