Ob ein ausgewogenes Frühstück, gesunde Snacks für zwischendurch oder süße Leckereien zum Verwöhnen – hier findest du inspirierende Rezepte für jede Gelegenheit. Unsere Ideen sind nicht nur lecker, sondern auch alltagstauglich, familienfreundlich und gesund interpretiert. Von proteinreichen Pancakes über knusprige Energy Balls bis hin zu blutzuckerfreundlichen Kuchen: Entdecke, wie gesunde Wohlfühlküche ohne Verzicht gelingt.
Allein die leuchtend grüne Farbe des Erbsenaufstrichs sorgt für gute Laune am Esstisch. Der Aufstrich aus Sonnenblumenkernen und Erbsen ist (abgesehen von etwas Einweichzeit) in wenigen Minuten gemacht, zudem vegan und glutenfrei und auch noch…
Heiße Maronen, auch Maroni oder Esskastanien genannt, gehören unbedingt zum Winter und sind auch zu Hause ganz einfach zu machen. Außer den Maronen (gibt es mittlerweile fast in jeden Supermarkt) brauchst Du nur ein kleines…
Das selbst gemachte Granola wird mit Zimt, Lebkuchengewürz und Spekulatius zu einem weihnachtlichen Genuss, der in der Winterzeit für einen guten Start in Tag sorgt und auch noch (ziemlich) gesund ist. Einfach mit Milch, kalt…
Overnight Oats sind immer eine gute Idee für ein schnelles und gesundes Frühstück. In der Adventszeit verbreiten Lebkuchengewürze dazu gleich eine weihnachtliche Stimmung. Ein paar kleine Spekulatius sind dann noch das Tüpfelchen auf dem i,…
Frische Brötchen sind einfach immer wieder toll. Diese Haferflocken-Quark-Brötchen von Lydia sind ganz unkompliziert gemacht und durch den Quark und die Eier ein prima Proteinlieferant. Brötchenteig ohne Gehzeit Alle Zutaten werden einfach zusammengemischt und dürfen…
Ein Hauch Zimt, etwas Vanille und Nelken: Ein herrlicher Duft, der uns schon auf die weihnachtliche Zeit einstimmt. Wir haben eine tolle Marmelade vorbereitet, die auch hervorragend als Beilage zu Pfannkuchen, Milchreis, Grießbrei oder Waffeln…
Das winterliche Apfelkompott, das durch Sternanis und Ingwer, ein tolles Aroma und eine leicht Schärfe bekommt, schmeckt sowohl als leichtes Dessert als auch bereits zum Frühstück einfach mit etwas Joghurt. Mit nur zwei Teelöffeln Vanillezucker…
Das Brot ohne Kneten, englisch No Knead Bread, muss zwar einige Zeit gehen, ist aber sonst mehr als unkompliziert. Die Zutaten werden mit einem Löffel verrühren, bis alle Mehlnester verschwunden sind. Dann bleibt der Teig…
Haferporridge ist ein leckeres, gesundes und wärmendes Frühstück, das trotzdem schnell und unkompliziert gemacht ist. Die Variante mit Blaubeeren und gerösteten Nüssen ist einer unserer Favoriten, was auch daran liegen mag, das wir sie in…
Ein leckerer Burger kommt auf dem Familientisch bei größeren Kindern immer gut, egal ob klassisch mit Fleisch oder in einer vegetarischen Variante. Mit selbst gemachten Burger Buns wird das Essen zwar etwas aufwändiger, bzw. planungsintensiver,…
Dieser feine Aufstrich mit geröstetem Hokkaido-Kürbis und roten Linsen schmeckt sowohl zur klassischen Brotzeit, auf Fladenbrot mit mediterranen Leckereien oder auch als Dip zu Ofenkartoffeln oder Pellkartoffeln. Netter Nebeneffekt: Der vegane Dip mit Kürbis und…
Ein schnell belegtes Brot, ein paar Gurkenscheiben und noch eine kleine Süßigkeit dazu: so sieht es in vielen Brotboxen von Schulkindern aus. Der Grundschulkönig hat sich etwas einfallen lassen, für mehr mehr Abwechslung und viel…