Gesund kochen – auch wenn’s mal schnell gehen muss! In unserer Kategorie für schnelle und gesunde Alltagsküche findest du Rezepte, die in kürzester Zeit auf dem Tisch stehen und dabei vollwertig, nährstoffreich und lecker sind. Ob proteinreiche Bowls, blutzuckerfreundliche Pfannengerichte oder einfache One-Pot-Rezepte: Hier gibt’s gesunde Wohlfühlküche ohne Verzicht – perfekt für stressige Tage!
Dicke Pfannkuchen mit Schinken, Tomaten und geschmolzenem Käse sind ein Soulfood par excellence. Der extra Clou dabei sind die frischen Sojasprossen, die nach dem Backen auf dem Pfannkuchen verteilt werden und ihm eine frische Note…
Frittatas sind vielseitige und einfache Gerichte, die sich perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignen. Diese Spinat-Feta-Frittata kombiniert die herzhaften Aromen von Spinat und Feta-Käse und ist eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Vitamine und…
Einfach, schnell, lecker und gesund – die Hähnchen-Gemüse-Pfanne erfüllt alle Kriterien für ein Essen im Alltag. Sie vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer bunten Auswahl an Gemüse und ist somit nicht nur geschmacklich ein Genuss. Gesundes…
Regenbogenforellen auf Gemüse, gebacken im Ofen, ist ein wunderbares Gericht, das einfach zubereitet ist und sehr lecker schmeckt. Netter Nebeneffekt: Für das Gemüsebeet könnt Ihr allerlei Gemüse aus dem Kühlschrank verwerten, das vielleicht ohnehin weg…
Ob Keule, Brust oder ein ganzes Hähnchen, Gerichte mit Hähnchenfleisch sind bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Wir stellen Euch hier unsere Lieblingsrezepte vor. Was wollt Ihr kochen? >> Rezepte für Hühnersuppen >> Rezepte für Pfannengerichte…
Dieser Kartoffel-Gemüse-Auflauf ist ein unkompliziertes, vegetarisches Gericht, das sich hervorragend zur Verwertung von Gemüseresten eignet. Wir haben in diesem Rezept Kartoffeln, Möhren, Paprika und Zucchini verwendet, aber seid kreativ und nehmt, was Euer Kühlschrank hergibt.…
Leineweber, Bratkartoffeln in Pfannkuchenteig gebacken, sind ein altes Rezept aus Westfalen. Was erstmal ungewöhnlich klingt, schmeckt überaus lecker und ist eine perfekte Möglichkeit übrig gebliebene, gekochte Kartoffeln zu verwerten. Die Kartoffelpfannkuchen schmecken fein als schnelles…
Die Schupfnudelpfanne mit viel Gemüse ist ein einfaches und unkompliziertes Alltagsessen, das in 30 Minuten auf dem Tisch steht. Paprika, Brokkoli, Zucchini und Champignons sorgen für eine extra Portion Vitamine. Wer einen Süßschnabel mit am…
Hülsenfrüchte, also Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Erbsen und mehr, sind in vielerlei Hinsicht wertvoll für unsere Ernährung. Nicht nur schmecken sie ganz hervorragend, sie sind auch sehr gesund und ein wertvoller Lieferant für pflanzliches Protein. Wertvoller…
Wer sich nach einem langen Arbeitstag nach etwas Einfachem, Geschmackvollem und Sättigendem sehnt, wird den tomatigen Eintopf mit Nudeln und Borlotti-Bohnen lieben. Der Eintopf ist die perfekte Kombination aus Komfort und Einfachheit und steht in…
Die Schaschlikpfanne ist eine leckere Abwandlung des Klassikers am Spieß und bei Groß und Klein beliebt – also das perfekte Familiengericht. Fleischliebhaber werden strahlen! Ein weiterer Pluspunkt: Das Pfannengericht ist ohne großen Aufwand zubereitet und…
Chili sin Carne ist die fleischlose Antwort auf den Tex-Mex-Klassiker – herzhaft, wärmend und vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß. Rote Linsen und Kidneybohnen bringen eine sämige Konsistenz, Paprika und Tomaten sorgen für Frische, Kreuzkümmel und Chili…