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Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten

    Hülsenfrüchte, also Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Erbsen und mehr, sind in vielerlei Hinsicht wertvoll für unsere Ernährung. Nicht nur schmecken sie ganz hervorragend, sie sind auch sehr gesund und ein wertvoller Lieferant für pflanzliches Protein.

    Wertvoller Beitrag zum Klimaschutz

    Nicht zuletzt sind sie ein echter Beitrag zum Klimaschutz, in dem sie Stickstoff im Boden binden und damit übermäßiges Düngen unnötig macht, außerdem liefern ihre Blüten Nahrung für Insekten und als pflanzliche Proteinquelle erzeugt ihr Anbau wesentlich weniger CO2 als die tierischen Eiweiße. Lassen wir es uns also schmecken!

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    Lauwarmer Hülsenfrüchtesalat
    Sättigender Salat, lecker als Hauptspeise oder als Imbiss
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    Leckere Rezepte mit Bohnen

    Lobio, georgischer Bohneneintopf

    Lobio, ein georgischer Bohneneintopf, besticht durch seine aromatische Würze und vielfältigen Aromen. Traditionell zubereitet mit Walnüssen und frischen Kräutern, ist dieses Gericht eine schmackhafte und nährstoffreiche Option für eine Hauptmahlzeit.

    Lobio – georgischer Bohneneintopf
    Sättigender Eintopf mit exotischem Flair
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    Bohneneintopf mit Tomaten und Spinat

    Dieser Bohneneintopf mit Tomaten und Spinat kombiniert nährstoffreiche Zutaten zu einem schmackhaften Gericht. Die Tomaten verleihen dem Eintopf eine angenehme Säure, während der Spinat für zusätzliche Textur und Nährstoffe sorgt.

    Bohneneintopf mit Tomaten und Spinat
    Herzhafter, vegetarischer Eintopf mit feinem Gemüse
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    Bohneneintopf mit Tomaten und Spinat

    Grüne Bohnen mit Tomaten

    Grüne Bohnen mit Tomaten
    Leichter Sommergenuß aus Italien
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    Grüne Bohnen mit Tomaten

    Serbische Bohnensuppe

    Ihr habt Appetit auf einen kräftigen Eintopf mit herzhaften Würsten? Dann ist die serbische Bohnensuppe Euer Gericht!

    Serbische Bohnensuppe
    Herzhafter Eintopf mit deftigen Würsten
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    Klassischer Bohnensalat

    Klassischer Bohnensalat
    Leckerer Salat als Vorspeise oder als Beilage
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    Klassischer Bohnensalat mit Brechbohnen

    Süßkartoffel-Bohnen-Eintopf

    Unser Süßkartoffel-Bohnen-Eintopf vereint süße und herzhafte Komponenten in einer köstlichen Mahlzeit. Die Süßkartoffeln sorgen für eine natürliche Süße, die perfekt mit den herzhaften Bohnen und Gewürzen harmoniert.

    Süßkartoffel-Bohnen-Eintopf
    Gesunder Gemüseeintopf, der von Innen wärmt
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    Süßkartoffel-Bohnen-Eintopf

    Borlottibohnensalat mit getrockneten Tomaten und Kräutern

    Der Borlottibohnensalat mit getrockneten Tomaten und Kräutern präsentiert eine frische und schmackhafte Vorspeise. Die Kombination aus Borlottibohnen, getrockneten Tomaten und frischen Kräutern ergibt eine geschmacklich ausgewogene und abwechslungsreiche Salatkreation.

    Schneller Nudeleintopf mit Bohnen

    Leckere Rezepte mit Linsen

    Dhal mit grünen Linsen und Spinat

    Das Dhal mit grünen Linsen und Spinat ist ein nahrhaftes Gericht, das durch seine orientalischen Gewürze beeindruckt. Die grünen Linsen und der Spinat sorgen für Textur, während die Gewürzmischung dem Gericht eine angenehme Schärfe verleiht.

    Dhal mit grünen Linsen und Spinat
    Gesundes Soulfood mit wertvollen Hülsenfrüchten
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    Rote Linsen Suppe aus der Levante

    Die Rote Linsen Suppe aus der Levante zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und das Zusammenspiel von exotischen Gewürzen aus. Die roten Linsen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle und machen die Suppe zu einer sättigenden Mahlzeit.

    Rote Linsen Suppe aus der Levante
    Vegan, vegetarisch, glutenfrei – schnell aus dem Vorrat gekocht.
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    Aufstrich mit Kürbis und roten Linsen

    Dieser feine Aufstrich mit Kürbis und roten Linsen ist eine köstliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Die weiche Textur des Kürbisses und die nussigen Noten der roten Linsen ergeben einen schmackhaften und gesunden Brotaufstrich.

    Aufstrich mit Kürbis und roten Linsen
    Lecker aufs Brot oder zu Kartoffeln
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    Aufstrich mit Kürbis und roten Linsen

    One Pot Curry mit roten Linsen

    Das One Pot Curry mit roten Linsen ist ein einfaches und schnelles Gericht, das durch die Verwendung von aromatischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch überzeugt. Die roten Linsen sorgen für eine angenehme Textur und sind reich an pflanzlichen Proteinen.

    One Pot Curry mit roten Linsen
    Unkompliziertes und gesundes Currygericht
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    One Pot Curry mit roten Linsen

    Rote-Linsen-Dhal

    Das Rote-Linsen-Dhal ist ein klassisches, indisches Gericht, das durch seine vielfältigen Aromen und Gewürze besticht. Die roten Linsen werden zu einer cremigen Konsistenz gekocht und erhalten durch die Zugabe von Gewürzen eine angenehme Schärfe.

    Rote-Linsen-Dhal
    Gesunder und einfacher Eintopf aus Indien – vegan
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    Dhal mit roten Linsen

    Linsenbolognese

    Eine Linsenbolognese ist eine köstliche und proteinreiche Alternative zur klassischen Bolognese. Mit Hülsenfrüchten und Gemüse vereint, entsteht ein herzhaftes Gericht, das sowohl gesund als auch schmackhaft ist.

    Linsenbolognese
    Einfache, vegane Pastasoße mit roten Linsen
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    Leckere Rezepte mit Kichererbsen

    Spinatcurry mit Kichererbsen

    Dieses Spinatcurry mit Kichererbsen kombiniert nährstoffreichen Spinat und proteinhaltige Kichererbsen zu einem aromatischen Curry. Mit orientalischen Gewürzen abgeschmeckt, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.

    Spinatcurry mit Kichererbsen
    Indisch inspirierte Gemüseküche
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    Pasta con ceci neri

    Pasta con ceci neri, Nudeln mit schwarzen Kichererbsen, ist ein italienisches Gericht, das traditionelle Pasta mit der nussigen Note von schwarzen Kichererbsen verbindet. Das Ergebnis ist eine abwechslungsreiche und delikate Speise, die jeden Pasta-Liebhaber begeistert.

    Pasta con ceci neri – Nudeln mit schwarzen Kichererbsen
    Leckere Variation von Pasta Pomodoro mit Hülsenfrüchten
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    Rezept für leckere Pasta mit schwarzen Kichererbsen

    Einfaches Gemüsecurry mit Kichererbsen

    Das einfache Gemüsecurry mit Kichererbsen vereint verschiedenste Gemüsesorten und nährstoffreiche Kichererbsen in einem schmackhaften Curry. Die Mischung aus Gewürzen und Aromen macht dieses Gericht zu einer wohltuenden Mahlzeit.

    Riso venere mit Mais und Kichererbsen

    Riso venere mit Mais und Kichererbsen ist ein Gericht, das auf schwarzem Reis basiert. Die Kombination aus dem nussigen Aroma des Riso venere, der Süße des Mais und der herzhaften Note der Kichererbsen ergibt eine harmonische und köstliche Speise.

    Riso venere mit Mais und Kichererbsen
    Feiner Reissalat aus Turin, als Imbiss oder Beilage
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    Bunte Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen

    Die Bunte Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen ist ein nährstoffreiches und farbenfrohes Gericht, das verschiedene Gemüsesorten, proteinhaltige Kichererbsen und gesunden Quinoa kombiniert. Dieses leichte und leckere Gericht eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung.

    Bunte Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen
    Leckeres Gemüsegericht, zufällig vegan und glutenfrei
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    Bunte Quinoa Kichererbsen Pfanne mit Kichererbsen

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