Pizzasuppe? Klingt erstmal ungewöhnlich, schmeckt aber unglaublich lecker! Diese herzhafte Suppe vereint all die köstlichen Aromen einer Pizza in einem wärmenden, cremigen Gericht. Mit Hackfleisch, Tomaten, Paprika, Champignons und Mais ist sie nicht nur wunderbar…
Die Spargelcremesuppe ist eine leckere Vorspeise, oder mit einer dicken Scheibe Brot auch ein leichter Imbiss, für die Frühlingszeit. Und sie ist ein weiterer Grund die Spargelsaison voll auszunutzen, die traditionell bis zum 21. Juni…
Wenn der Frühling Einzug hält, ist Rhabarber eines der ersten Highlights aus dem Garten. Doch klassisches Rhabarberkompott wird oft mit reichlich Zucker gekocht – das muss nicht sein! Unsere gesunde Variante kommt ohne Industriezucker aus,…
Gefüllte Cannelloni mit Spinat und Ricotta sind kein Gericht, das im Handumdrehen gezaubert ist, aber das Ergebnis lohnt die kleine Mühe locker. Am aufwändigsten ist das Füllen der Cannelloni mit der Spinat-Ricotta-Creme, das könnt Ihr…
Die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade zaubert den Frühling auf den Frühstückstisch und ist quasi in Nullkommanix gemacht. Wer den Rhabarber im Garten schon vor der Erdbeersaison ernten möchte, kann ihn bereits geputzt einfrieren und dann, sobald die heimischen…
Endlich ist wieder Erdbeerzeit und da ist ein einfacher Quark mit Erdbeeren und Sahne immer wieder ein leckeres und schnelles Dessert. So schnell geht Erdbeerquark Für den Quark braucht Ihr nur: Wenn Ihr ein bisschen…
Unsere schnellen Körnerbrötchen sind mit frischer Hefe zubereitet und stehen in einer guten Stunde fertig auf dem Frühstückstisch – perfekt für ein Sonntagsfrühstück mit den Liebsten. Gleichmäßige Brötchen – oder leckere Abwechslung Die Körner werden…
Pizza Bianca, oder auch „weiße Pizza“, ist eine Variante der traditionellen Pizza, die sich durch den Verzicht auf Tomatensauce auszeichnet – und dadurch eben weiß (bianco = ital. weiß ) ist. Welche Zutaten eignen sich…
Grüne Smoothies sind seit einiger Zeit schwer angesagt. Die leckeren Drinks aus einer Mischung von grünem Blattgemüse und Obst bieten eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen und sind eine praktische Möglichkeit, die empfohlene tägliche Menge an…
Rehkeule in Rotweinsauce ist einfach ein tolles Festessen und der perfekte Sonntagsbraten. Von Mitte Mai bis Ende Januar, wenn das Reh gejagt werden darf, ist der Braten eine echte Delikatesse. Leckere Beilagen zur Rehkeule
Dieser Mohn-Zitronen-Kuchen ist eine leckere Abwandlung eines altbekannten Favoriten. Ihr kennt sicherlich den traditionellen Zitronenkuchen – ein zeitloser Klassiker, der tatsächlich niemals aus der Mode kommt. Dieses Rezept ist genau so einfach unkompliziert zu backen…
Radieschenblätter landen normalerweise auf dem Kompost. Schade eigentlich, denn aus dem frischen Grün lässt sich ganz einfach ein feines Pesto herstellen, das lecker zu Pasta, als Brotaufstrich oder als Dip schmeckt. Welche Zutaten gehören in…