Klar kann man einfach ein Glas Rotkohl, oder Blaukraut, kaufen und aufwärmen, aber selbst gekocht schmeckt es noch besser und ist mit unserem von Oma auf Herz und Nieren geprüften Rezept ganz unkompliziert. Ganz schnell…
Umluft in Kombination mit Dampf macht diese Zimtschnecken aus dem Dampfbackofen fluffig und weich. Das Rezept ist (abgesehen von etwas Gehzeit) schnell gemacht und richtig lecker. Lasst den Hefeteig am besten im Backofen auf Gärstufe…
Spinatspätzle sind eine leckere Variation des schwäbischen Spätzleklassikers und bringen mit ihrer frischen Farbe Abwechslung auf den Teller. Sie schmecken sowohl als Beilage zu kräftigen Schmorgerichten wie Gulasch oder Braten, als auch als eigenständiges Gericht…
Nudeln mit Erbsen-Schinken-Sahne-Sauce sind wahre Alltagsküche und dazu auch noch bei Kindern überaus beliebt. Wichtig für stressige Tage: In maximal 20 Minuten stehen die Nudeln fix und fertig auf dem Tisch. Welche Zutaten brauche ich?
Gesund, einfach und lecker: Dieser Aufstrich mit roter Bete und Meerrettich hat alles, was man sich von einem Brotaufstrich wünschen kann. Und ganz nebenbei sieht er mit seiner leuchtenden Farbe auch noch richtig toll aus.…
Omas Käsekuchen mit einem Boden aus Mürbeteig und feinem Zitronenaroma ist ein altbewährter Klassiker. Auf den ausgerollten und vorgebackenen Teig kommt eine Creme aus Magerquark, saurer Sahne und Eiern. Wer mag, kann der Creme eine…
Was so unspektakulär aussieht, ist geschmacklich nach einem langen Tag die Wucht. Geröstetes Brot und geschmolzenen Käse – mehr braucht es für diesen herrlichen Imbiss nicht. Das Gratis Sandwich ist in wenigen Minuten gemacht und…
Egal ob zum Frühstück, zum Brunch, als kleiner Snack oder als Dessert – ein Obstsalat ist eine willkommene Erfrischung. Im Winter bereiten wir ihn mit Obst der Saison zu und servieren ihn mit einem ordentlichen…
Bratkartoffeln sind eine tolle Beilage und, aus gekochten Kartoffeln zubereitet, auch eine prima Möglichkeit zur Resteverwertung in der Küche. Welche Zutaten brauche ich? So werden die Bratkartoffeln schön kross Damit die Kartoffeln kross, richtig lecker…
Diese herzhafte Suppe aus der Vollwertküche ist leicht und doch zugleich sättigend. Der Grünkern, ein unreif geernteter Dinkel, wird in der Suppe geschrotet gekocht und gibt ihr sein eigenes Aroma und sorgt für etwas Biss.…
Ursprünglich stammt das Käsefondue aus den Westalpen, ist aber in der ganzen Schweiz verbreitet. Dieses Originalrezept aus Bern mit Greyezer, Appenzeller und Vacherin ist unser Lieblingsrezept und wird euch hoffentlich genauso begeistern. Was braucht man…
Endivien ist ein klassischer Wintersalat, der eine bittere Note hat. In diesem Rezept bekommt er durch einen klein geschnittenen Apfel eine fruchtige Note und angenehme Süße. Die gerösteten Walnüsse runden das Aroma ab. Welche Zutaten…