Ihr bekommt Gäste und braucht ein sehr feines, aber auch einfaches Rezept, das gut vorzubereiten ist? Ein Ofengericht könnte die Lösung sein. Schaut Euch mal unsere Vorschläge an. Ihr könnt die Mengen einfach im Rezept…
Die Selleriecremesuppe ist eine wärmende Suppe für kalte Wintertage. Die Suppe aus Knollensellerie ist einfach und schnell gemacht und hat einen feinen Geschmack. Sie schmeckt lecker als Vorspeise oder, mit einer Scheibe Brot oder Baguette,…
Dieses cremige Lauchgemüse, leicht gebunden in einer Sauce aus Sahne und Gemüsebrühe, ist eine tolle Beilage im Winter, wenn Lauch regional verfügbar ist. Es schmeckt lecker zu Fisch, Bratlingen und Kurzgebratenem. Welche Zutaten brauche ich?
Dinkelspätzle sind eine aromatische und nährstoffreiche Variante der schwäbischen Küche. Statt mit Weizenmehl wird der Teig mit Dinkelmehl zubereitet, was den Spätzle eine leicht nussige Note und mehr Mineralstoffe verleiht. Ob als Beilage zu deftigen…
Dieses Rezept für Schweinefilet in Weißwein-Sahne-Sauce ist ein einfaches und schnelles, aber doch festliches Gericht. Die Qualität des Essens steht und fällt, wie so oft, mit der Qualität des Fleischs. Tut Euch und den Tieren…
Mangomarmelade ist eine süße Konfitüre, in unserem Rezept wird sie auf frischen und getrockneten Mangos hergestellt und ist so besonders fruchtig. Neben Gelierzucker enthält sie noch etwas Zitronensaft, dieser erhöht die Säure und verbessert damit…
Kartoffelbrei verfeinert mit Mais ist im Grunde nur eine leichte Abwandlung des Klassikers, aber bringt doch eine andere Note. Besonders Kinder lieben dieses Rezept sehr. Das Püree passt besonders gut zu gebratenem Geflügel. Welche Zutaten…
Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne sind eine leckere Abwechslung zu den herkömmlichen Kartoffelzubereitungsarten, wie Ofenkartoffeln, Pell- oder Salzkartoffeln. Sie sind minimal aufwändiger, aber aromatisch ein echter Genuss. Kartoffeln, Olivenöl, ein paar Rosmarinzweige, Salz und Pfeffer mehr…
Husten ist leider nicht selten, dafür aber sehr lästig. Wir haben für Euch einige Hausmittel zusammengestellt, die Linderung bringen können, wenn es Euch erwischt hat. Denkt aber daran: Wenn der Husten länger als eine Woche…
Das Rezept für Djuvec Reis (gesprochen Djuwetsch) stammt aus dem Balkan, wobei es „das“ Rezept nicht gibt. Vielmehr hat jede Familie ihre eigene Version davon. Quasi allen gemeinsam ist nur die Verwendung von Reis, Paprika…
Aus Speisestärke, Vanillezucker und Eigelb ist Vanillepudding genauso schnell zubereitet wie eine fertige Mischung aus dem Päckchen. Wichtig ist es nur, die Stärke, den Zucker und das Eigelb in der kalten Milch klümpchenfrei zu verrühren…
Zu einem feinen Essen sind Bohnen im Speckmantel eine tolle Begleitung, sie passen hervorragend als Beilage zu herzhaften Fleischgerichten, wie einem Steak oder gebratenem Schweinefilet. Die herzhaften Bohnen sehen hübsch aus und schmecken sehr lecker.…