Ein Honig-Senf-Dressing gehört zu den Klassikern der gesunden Wohlfühlküche – schnell gemacht, vielseitig kombinierbar und voller Geschmack. Dieses einfache Rezept ist in wenigen Minuten angerührt und bringt eine ausgewogene Balance aus Süße, Schärfe und feiner…
Blätterteig und Käse, etwas Paprika und Kümmel und ein verquirltes Ei – mehr braucht es nicht, um in wenigen Minuten diesen schnellen Snack zuzubereiten. Dazu ein Glas Wein und der Abend kann kommen.
Selbst gemachter Pudding, ganz ohne Puddingpulver, ist ein wahres Gedicht und viel einfacher gemacht, als viele glauben. Unsere Variante ist definitiv kein Diät-Rezept, dafür aber jede Sünde wert. Eine ganze Tafel Schokolade wird in Milch…
Diese einfachen und leckeren Cracker sind beim Basenfasten ein prima Snack, wenn der Appetit auf Brot groß wird. Die gesunden Cracker schmecken auch lecker mit einem Dip.
Lieben Eure Kinder auch die italienischen Pan di Stelle-Kekse? Und kein Urlaub in Italien endet ohne einige Packungen der Kakaokekse als Mitbringsel? Zwar gibt es die Kekse mittlerweile auch bei uns zu kaufen, aber das…
Mit den Entlastungstagen bereiten wir uns auf das Fasten vor. Die beiden Tage vor der eigentlichen Fastenphase sind wichtig, um sich auf die Zeit einzustimmen und den Körper vorzubereiten. Währenddessen wird dem Körper weniger Energie…
Der französische Dessertklassiker Mousse au Chocolat ist eindeutig ein Dauerbrenner und immer wieder lecker. Kein Wunder, denn die Schokoladencreme überzeugt jedes Mal wieder mit Ihrer Fluffigkeit und schmeckt einfach himmlisch. Schokolade, Sahne und Eier sind…
Sesamecken sind ein schnell gemachtes, herzhaftes Gebäck, das wunderbar als kleine Knabberei zu einem Glas Wein schmeckt. Die Ecken werden aus Vollkornmehl mit einem herzhaften Käse gebacken und bekommen durch den Sesam den besonderen Crunch-Effekt.…
Eine Erkältung ist im Anmarsch oder hat Euch schon fies erwischt? Oder Ihr habt Euch den Magen verdorben und Euch ist hundeelend schlecht? Oder ihr seid richtig durchgefroren und eine heiße Badewanne ist weit und…
Ein Salat vor dem Essen ist gesund und ein echter Genuss, und mit unserem einfachen Dressing auch richtig schnell gemacht. Bereitet am besten gleich eine größere Menge zu und hebt den Rest in einem Schraubglas…
Knoblauchpaste ist unglaublich praktisch, denn mit einem Glas davon im Kühlschrank habt Ihr immer auf die Schnelle Knoblauch zur Hand – ohne unangenehm riechende Finger und in zwei Sekunden bereit zum Einsatz. Probiert es aus…
Ein Töpfchen mit frischem Basilikum im Haus zu haben, ist immer eine gute Idee. Egal ob zu einem Teller Pasta mit Tomatensugo, zu einem Insalata Caprese oder zu zahllosen anderen italienische Gerichten, das gesunde Basilikum…