Die Kombination aus süßen Aprikosen und herben Rosmarin klingt zunächst überraschen, schmeckt aber richtig lecker. Aprikosen mit ihren süßen, leicht säuerlichen Geschmack bringen Farbe und Süße in die Marmelade. Die Nadeln des Rosmarins mit ihrem…
Schnell gemacht und immer wieder lecker: Omas einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln. Damit er wirklich gut schmeckt, braucht Ihr vollreife und aromatische Tomaten als Grundlage. Ohne geht es leider nicht. Noch mehr Lust auf leckere Tomatenrezepte?
Schnell gemacht und nicht nur optisch lecker ist unser Tortellinisalat mit Kirschtomaten, Rucola und Mozzarella. Für ein tolles Aroma sorgt eine ordentliche Portion Pesto. Der unkomplizierte Salat schmeckt prima als Imbiss an einem heißen Sommertag,…
Der Käferbohnensalat ist ein traditioneller österreichischer Salat, der hauptsächlich aus Käferbohnen (man kennt sie auch unter den Namen rote Gartenbohnen oder Kipflerbohnen), Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing besteht. Der gesunde und proteinreiche Salat schmeckt lecker als Beilage…
Handkäs mit Musik hat Musik im klassischen Sinne nichts zu tun, wie der Name vielleicht vermuten lässt. Es handelt sich um einen traditionellen hessischen Käse, der in einer Marinade aus Zwiebeln, Essig, Öl und Kümmel…
Cremige Pasta, zarter Spargel und herzhafter Schinken – dieses einfache Rezept bringt den Frühling auf den Teller! Die Kombination aus butterzartem Spargel, leichter Sahnesauce und aromatischem Schinken macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlessen. Dank…
Macht richtig was her und ist ganz unkompliziert gemacht: Unser Erdbeertiramisu mit Quark, Mascarpone und Sahne. Wartet die Erdbeersaison ab, wenn die süßen Früchte richtig gut schmecken, dann kann mit diesem feinen Dessert eigentlich nichts…
Kommt mit uns in die Welt der französischen Küche mit ihren vielfältigen und einzigartigen Geschmacksrichtungen. Heute reisen wir in die Bretagne und backen uns leckere, bretonische Galettes. Diese herzhaften Pfannkuchen sind ein echtes Highlight der…
Liptauer ist ein feiner Aufstrich aus Topfen (also Quark), Butter und Gewürzen wie Kümmel und Paprikapulver, der in Österreich, Ungarn und der Slowakei weit verbreitet ist. Besonders in den Buschenschanken in der Steiermark wird er…
Grüner Spargel ist perfekt für die schnelle Küche im Frühjahr, da er nicht geschält werden muss. Es reicht die Enden abzuschneiden. In diesem Rezept werden die leckeren Stangen zusammen mit Kartoffeln und Kirschtomaten im Ofen…
Pasta con Salsiccia ist ein traditionelles Gericht aus der italienischen Küche, das für seine Einfachheit und den robusten, herzhaften Geschmack geschätzt wird. Salsiccia, die Hauptzutat dieses Gerichts, ist eine Art italienische Wurst, die in verschiedenen…
Die Vielseitigkeit von Quark ist beeindruckend. Das cremige Milchprodukt schmeckt sowohl in süßen als auch herzhaften Gerichten und bietet eine breite Palette an kulinarischen Möglichkeiten. Von einfachen Dips und Brotaufstrichen über herzhafte Füllungen bis hin…