Frisch, regional und voller Geschmack – mit saisonaler Küche bringst du die Vielfalt der Jahreszeiten auf den Teller. Ob frische Beeren im Sommer, wärmende Eintöpfe im Winter oder leichte Frühlingsgerichte: Hier findest du gesunde Rezepte, die im Einklang mit den Jahreszeiten stehen. So genießt du nicht nur nachhaltiger, sondern auch mit maximalem Nährstoffgehalt.
Dieses fruchtige Erdbeer-Chia-Dessert mit Kokosjoghurt ist der perfekte Abschluss für ein leichtes Frühlingsmenü – oder ein frischer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus cremigem, laktosefreiem Kokosjoghurt, ballaststoffreichen Chiasamen und saftigen Erdbeeren liefert nicht nur wertvolle…
Du liebst knusprige Snacks, möchtest aber auf eine gesunde, pflanzliche Alternative setzen? Dann sind diese Blumenkohl-Wings aus dem Airfryer genau das Richtige für dich! Sie sind außen goldbraun und crunchy, innen wunderbar zart – und…
Wenn es draußen warm ist, tut leichte Küche besonders gut – vor allem, wenn sie gesund und voller Geschmack ist. Dieses Gericht kombiniert zart gegartes Hähnchen aus dem Dampfgarer mit einem erfrischenden Gurken-Minz-Salat und einem…
Diese Muffins sind der ideale Begleiter für den Familienalltag: schnell gemacht, natürlich gesüßt durch Banane und frische Erdbeeren, vollgepackt mit gesunden Haferflocken. Ganz ohne zugesetzten Zucker und trotzdem herrlich saftig – perfekt für kleine (und…
Der April bringt die volle Vielfalt des Frühlings mit sich! Während sich die letzten Lagergemüse langsam verabschieden, hält frisches Grün endlich Einzug in unsere Küchen. Mit jungen Blattgemüsen, frischen Kräutern und den ersten zarten Gemüsesorten…
Diese herzhaften Mini-Frittatas sind kleine Powerpakete für deinen Tag: eiweißreich, sättigend und voller Geschmack. Durch die Backform sind sie ideal portioniert, lassen sich wunderbar vorbereiten und eignen sich sowohl fürs gesunde Frühstück als auch als…
Pommes-Fans aufgepasst! Diese knusprigen Zucchini-Fritten aus dem Airfryer sind die perfekte gesunde Alternative zu klassischen Pommes – ganz ohne schlechtes Gewissen. Dank einer goldbraunen Mandel-Parmesan-Kruste werden sie herrlich knusprig, bleiben dabei aber leicht und blutzuckerfreundlich.…
Die gesunde Frühlingssuppe mit Detox-Effekt Brennnesselsuppe ist ein echtes Superfood aus der Natur – nährstoffreich, wohltuend und perfekt für eine gesunde Frühlingsküche. Die jungen Blätter der Brennnessel stecken voller wertvoller Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidantien, die…
Schnelle und gesunde Asia-Küche für jeden Tag Ob als vegetarische Variante, mit Hühnchen oder rein vegan – eine Chinapfanne ist ein echter Klassiker der asiatischen Küche und im Handumdrehen zubereitet. Frisches Gemüse, aromatische Gewürze und…
Einfach, herzhaft und voller Geschmack Spinatgnocchi sind ein echter Wohlfühlklassiker der italienischen Küche und stammen ursprünglich aus der Lombardei. Inspiriert von der österreichischen Knödeltradition, sind sie eine köstliche Mischung aus zartem Blattspinat, cremigem Ricotta und…
Gesunde Wohlfühlküche Dieser Ofenreis mit buntem Gemüse ist das perfekte Wohlfühlgericht für alle, die es unkompliziert, gesund und lecker mögen. Vollgepackt mit knackigem Gemüse, ballaststoffreichem Vollkornreis und einer würzigen Tomatenbasis, gart das Gericht ganz entspannt…
Der März bringt die ersten Vorboten des Frühlings mit sich, doch noch dominiert die Winterküche unsere Teller. Die Auswahl an frischen, regionalen Zutaten wächst langsam, bietet aber bereits viele gesunde Möglichkeiten, um leckere Gerichte zuzubereiten.…