Für traditionelle Lieblingsgerichte, die vielleicht nicht perfekt in die gesunde Küche passen, aber gut für die Seele sind.
Dieser Buchweizenkuchen mit Zwetschgen ist ein echter Wohlfühlklassiker – neu interpretiert mit gesunden Zutaten. Statt Weißmehl kommt Buchweizen zum Einsatz, der für eine nussige Tiefe sorgt und gleichzeitig glutenfrei ist. Die Zwetschgen geben dem Kuchen… Weiterlesen »Südtiroler Buchweizenkuchen mit Zwetschgen – herbstlich & glutenfrei
Italienischer Klassiker für besondere Anlässe Vitello tonnato ist eine der elegantesten Vorspeisen der italienischen Küche: zart gegartes Kalbfleisch, hauchdünn aufgeschnitten, serviert mit einer würzigen Thunfisch-Kapern-Sauce. Was aufwendig klingt, ist in Wahrheit einfach vorzubereiten – denn… Weiterlesen »Vitello tonnato
Sommer, Sonne, Eisgenuss – und das ganz ohne Reue! Dieses cremige Joghurt-Eis am Stiel ist vollgepackt mit Eiweiß, fruchtigen Beeren und kommt ohne raffinierten Zucker aus. Perfekt als gesunder Snack für zwischendurch, als leichtes Dessert… Weiterlesen »Joghurt-Eis am Stiel mit Beeren – cremig, erfrischend & eiweißreich
Du suchst nach einer gesunden Alternative zu Eis? Diese gefrorenen Bananen-Happen sind blitzschnell vorbereitet, natürlich süß, cremig und ideal für heiße Tage. Erdnussmus bringt eine Extraportion Geschmack und gesunde Fette, während die Banane für angenehme… Weiterlesen »Gefrorene Bananen-Happen mit Erdnussmus – cremig, süß & gesund
Knusprig, cremig und voller Geschmack – diese gefüllten Datteln im Speckmantel sind die perfekte Kombination aus süß und herzhaft! Dank des Airfryers werden sie außen wunderbar knusprig, während die Füllung aus cremigem Frischkäse oder würzigem… Weiterlesen »Gefüllte Datteln im knusprigen Speckmantel – herzhaft-süß aus dem Airfryer
Knusprig, fluffig und ganz ohne Zucker – diese Low-Carb Quarkbällchen aus dem Airfryer sind die perfekte gesunde Alternative zu klassischen Quarkbällchen! Statt Weizenmehl kommt Mandelmehl zum Einsatz, und die Süße liefert Erythrit, sodass die Bällchen… Weiterlesen »Low-Carb Quarkbällchen – gesund & zuckerfrei aus dem Airfryer
Venezianischer Klassiker mit Geschichte Risi e Bisi ist mehr als nur ein einfaches Erbsenrisotto – es ist eine traditionelle Spezialität aus Venetien, die seit Jahrhunderten genossen wird. Ursprünglich wurde dieses cremige Reisgericht mit frischen Erbsen… Weiterlesen »Risi e bisi
Ein gesundes Frühstück kann so einfach sein! Diese proteinreichen Frühstücks-Muffins mit Ei und Gemüse sind die perfekte Wahl für alle, die morgens wenig Zeit haben, aber dennoch nährstoffreich und ausgewogen in den Tag starten möchten.… Weiterlesen »Proteinreiche Frühstücks-Muffins mit Ei & Gemüse – schnell & gesund aus der Heißluftfritteuse
Du liebst knusprige Snacks, möchtest aber auf eine gesunde, pflanzliche Alternative setzen? Dann sind diese Blumenkohl-Wings aus dem Airfryer genau das Richtige für dich! Sie sind außen goldbraun und crunchy, innen wunderbar zart – und… Weiterlesen »Knusprige Blumenkohl-Wings mit würziger Tahini-Sauce – die perfekte gesunde Alternative
Diese Lachs-Bites mit Sesamkruste sind der perfekte gesunde Snack oder eine leichte Mahlzeit voller Proteine und gesunder Fette. Dank des Airfryers werden sie außen wunderbar knusprig, bleiben aber innen herrlich saftig – ganz ohne zusätzliches… Weiterlesen »Blutzuckerfreundliche Lachs-Bites mit Sesamkruste – gesund, knusprig & aus dem Airfryer
Gesund, einfach & köstlich Gemüsepuffer sind ein echter Klassiker, wenn es um gesunde Wohlfühlküche geht. Dank des Airfryers bzw. der Heißluftfritteuse gelingen sie nicht nur besonders knusprig, sondern auch mit weniger Fett – perfekt für… Weiterlesen »Knusprige Gemüsepuffer aus dem Airfryer
Pommes-Fans aufgepasst! Diese knusprigen Zucchini-Fritten aus dem Airfryer sind die perfekte gesunde Alternative zu klassischen Pommes – ganz ohne schlechtes Gewissen. Dank einer goldbraunen Mandel-Parmesan-Kruste werden sie herrlich knusprig, bleiben dabei aber leicht und blutzuckerfreundlich.… Weiterlesen »Knusprige Low-Carb Zucchini-Fritten mit Avocado-Dip – gesund & lecker aus dem Airfryer