Aromatische Genussringe mit perfekter Kruste Bagels, ursprünglich aus der jüdischen Gemeinde in Osteuropa stammend, haben sich zu einem weltweit beliebten Gebäck entwickelt. In diesem Rezept zeigen wir eine Variante mit Sauerteig, die die runden Brötchen… Weiterlesen »Bagels mit Sauerteig
Ihr habt quasi keine Zeit, aber Lust auf eine selbst gebackene Leckerei, die mindestens die ganze Küche weihnachtlich duften lässt? Dann legen wir Euch unsere Lebkuchenmuffins ans Herz. Die sind turboschnell gemacht, sehr lecker und… Weiterlesen »Goldige Lebkuchenmuffins
Ihr liebt Marzipan? Dann solltet Ihr diesen leckeren Mohn-Marzipan-Plätzchen eindeutig eine Chance geben. Ganz schnell sind sie nicht gemacht, aber der Aufwand hält sich doch in Grenzen, vom Prinzip sind sie ähnlich wie Spitzbuben. Für… Weiterlesen »Mohn-Marzipan-Plätzchen
Dieses Spekulatius Skyr Dessert bringt Weihnachtsstimmung ins Glas – auch wenn es draußen noch gar nicht nach Advent aussieht. Knusprige Spekulatiuskekse treffen auf cremigen Skyr und fruchtiges Mangopüree. Das Ergebnis: ein schnelles, leichtes und zugleich… Weiterlesen »Spekulatius-Skyr-Dessert – cremig, fruchtig & weihnachtlich
Ihr bekommt gleich Gäste und habt eigentlich keine Zeit etwas vorzubereiten? Oder Ihr sollt etwas zum Buffet beisteuern und bis dahin müssen noch tausend andere Sachen erledigt sein? Dann greift Euch eine Packung fertigen Blätterteig… Weiterlesen »Schnelle Flammkuchenschnecken mit Blätterteig
Liebt Ihr auch Puffreis? Wir haben für Euch eine leckere Variante, die deutlich gesünder ist als das Original aus unserer Kindheit. Reiswaffeln werden zerbröselt und mit Erdnussmus und geschmolzener Kuvertüre, sowie etwas Vanillepaste und Salz,… Weiterlesen »Puffreis-Erdnuss-Bites
Rotweinkuchen ist ein echter Klassiker der Kaffeetafel und begeistert mit seiner unvergleichlich saftigen Konsistenz und dem tiefen Aroma. Ein einfacher Rührteig wird hier durch Kakao, Zimt und Rotwein verfeinert, dazu kommen herbe Schokostreusel, die für… Weiterlesen »Rotweinkuchen – saftig, schokoladig & aromatisch
An Marmorkuchen hat bestimmt jeder seine eigene tolle Erinnerung, denn der simple Kuchen kann einfach ein Gedicht sein. Ob nur mit Puderzucker bestreut oder mit Schokolade überzogen, Hauptsache der Kuchen ist locker und saftig. Damit… Weiterlesen »Marmorkuchen wie bei Oma
Bei Germknödeln, für Hungrige ein ein himmlisches Dessert oder eben ein süßes Hauptgericht, geraten nicht nur Skifahrer ins schwärmen. Der luftige Kloß mit der süßen Füllung ist einfach ein Hochgenuss, besonders in den kalten Monaten… Weiterlesen »Germknödel aus dem Dampfgarer
Ab Ende August ist endlich wieder so weit, die Pflaumenzeit beginnt und damit ist es eindeutig Zeit für einen leckeren Pflaumenkuchen mit saftigen Früchten und knusprigen Streuseln mit einem Hauch Zimt. Welche Zutaten brauche ich… Weiterlesen »Pflaumenkuchen mit Rührteig und Streuseln
Ihr habt Lust auf einen herzhaften Kuchen mit saftigen Äpfeln, der unkompliziert gemacht ist und gar nicht mal so viel Zucker hat? Dann lasst Euch von der Apfelwähe, einem traditionellen Schweizer Rezept, verführen. Allseits bekannt… Weiterlesen »Apfelwähe mit Guss
Milchreis ohne Umrühren! Wollen Eure Kinder auch so oft eine Schale Milchreis oder Ihr habt Appetit auf eine Schale voll Kindheitserinnerungen, aber eigentlich keine Muse neben dem Topf zu stehen und ewig umzurühren? Dann haben… Weiterlesen »Milchreis aus dem Dampfgarer