An heißen Tagen ist eine Schüssel griechischer Bauernsalat die perfekt Mahlzeit. Zum einen ist der Salat ganz einfach und unkompliziert zubereitet, ohne lang in der Küche zu stehen, vielleicht noch neben einem heißen Herd und…
Ein Kuchen mit Sauerteig? Das klingt auf den ersten Blick verrückt, aber seid mutig und gebt der Sache eine Chance. Der Kuchen ist herrliche saftig und fruchtig und tatsächlich auch noch unkompliziert gebacken. Welche Zutaten…
Ein Gurken-Radieschen-Salat ist erfrischend, einfach und gesund – und somit der perfekte Imbiss an einem brütend heißen Sommertag. Durch einen Klecks Sauerrahm im Dressing wird der Salat besonders frisch, und fein gehackter Dill sorgt für…
Diese leckere Gemüsepfanne mit Halloumi – ein traditioneller Käse aus Zypern – und fluffigem Basmati-Reis als Beilage, ist das perfekte Gericht für den Alltag. Das Pfannengericht ist schnell und unkompliziert gekocht, durch das viele Gemüse…
Diese Suppe ist perfekt für den Sommer: Die Hühnersuppe (perfekt mit selbst gekochter Brühe) wird mit Zitronensaft und Ei aufgepeppt und dadurch herrlich frisch. Reis und Fleisch als Einlage sorgen dafür, dass die feine Suppe…
Ein Kuchen, der nach Kindheit schmeckt: Der Buttermilchkuchen mit Kokos ist herrlich saftig, wunderbar aromatisch und dabei blitzschnell gemacht. Ob für den gemütlichen Nachmittagskaffee, als süßer Snack oder zum Mitbringen – dieser Blechkuchen begeistert Groß…
In nur 30 Minuten auf dem Frühstückstisch: Skyr-Brötchen sind eine gesunde und eiweißreiche Alternative zu herkömmlichen Brötchen und wirklich unkompliziert gemacht. Sie eignen sich hervorragend für ein schnelles und einfaches Frühstück und liefern eine gute…
Schnell, simpel und so lecker: Blätterteigquadrate mit Tomaten sind einfach der Hit, egal ob als kleiner Snack zum Wein oder als unkomplizierter Beitrag zum Buffet. Probiert sie aus, Ihr werdet begeistert sein. Einfache Marinade für…
Unser Hähnchen aus dem Piemont bringt mit sonnengereiften Tomaten, frischen, mediterranen Kräutern und Oliven den Sommer aus dem Süden auf den Tisch. Das Gericht ist so einfach zubereitet, dass Ihr es auch gut im Urlaub…
Mangold mit Rosinen und Pinienkerne ist ganz einfach und schnell zubereitet und schmeckt sowohl als Beilage zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem lecker als leichter Imbiss mit einem Stück Baguette. Durch die Rosinen und die gerösteten Pinienkerne…
Mediterraner Genuss in Minuten Bunte Antipasti-Spieße sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit: Ob als Fingerfood auf dem Buffet, als leichter Imbiss für das nächste Picknick oder als sommerliche Vorspeise – sie sind schnell gemacht,…
Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre frischen Aromen und gesunden Zutaten. Ein Paradebeispiel hierfür ist unser leckerer Couscous-Salat. Die Kombination aus erfrischendem Gemüse, würzigen Gewürzen und nahrhaftem Couscous ergibt einen perfekten Salat für heiße…