Dieser Kichererbsensalat mit Feta, Tomaten, Paprika und reichlich Kräutern ist in wenigen Minuten gemacht und schmeckt lecker als leichter Imbiss oder kleines Abendessen. Wichtig ist, dass die Tomaten tatsächlich reif und lecker sind, mit wässrigen…
Ihr kennt sicher die klassische Focaccia, das Fladenbrot aus dem Norden Italiens. Der Focaccia Garden ist eine hübsche Abwandlung davon, die Euch kreativ werden lässt. Auf dem gegangenen und ausgebreiteten Hefeteig wird mit Gemüse, Kräutern,…
Gelbe Bete sind deutlich seltener zu bekommen als Ihre Verwandten, die roten Bete. Aber es gibt sie in den Wintermonaten immer häufiger in den Bioläden und manchmal auch in gut sortieren Supermärkten. Was ist der…
Dieses Rezept für Dorade auf Frühlingsgemüse aus dem Dampfgarer vereint frischen Fisch mit saisonalem Gemüse zu einer leichten, nährstoffreichen Mahlzeit. Durch die schonende Zubereitung bleiben wertvolle Vitamine und Aromen erhalten, während frische Kräuter wie Kerbel…
Ein schönes Essen mit mehreren Gängen im Kreis der Familie oder mit lieben Freunden, ist sicher eines der Highlights der Osterfeiertage. Damit Ihr nicht endlos in der Küche steht, sondern Zeit für Eure Liebsten habt,…
Diese süßen Spiegeleier aus Quark-Öl-Teig mit einem Topping aus Vanillepudding und Pfirsichhälften sind schnell gemacht und eine tolle Nascherei in der Osterzeit oder zum Osterbrunch. Tipp: Wer noch kleinere Spiegeleier möchte, kann die Pfirsiche auch…
Lust auf den Tütensuppenklassiker Tomatensuppe mit Reis? Auf die Tüte, und damit viele Zusatzstoffe könnt Ihr easy verzichten, und die Suppe in Nullkommanix selbst kochen. Wenige Zutaten, schnell gekocht Um diese leckere Tomatensuppe zuzubereiten, benötigt…
Wer sich nach einem langen Arbeitstag nach etwas Einfachem, Geschmackvollem und Sättigendem sehnt, wird den tomatigen Eintopf mit Nudeln und Borlotti-Bohnen lieben. Der Eintopf ist die perfekte Kombination aus Komfort und Einfachheit und steht in…
Wenn der Frühling erwacht, bringt er ein ganz besonderes Aroma mit sich: den unverwechselbaren Duft von frischem Bärlauch. Dieses Bärlauchrisotto aus dem Dampfgarer ist die perfekte Möglichkeit, das grüne Wildkraut in einem cremigen, aromatischen Gericht…
Naan ist ein Fladenbrot aus Indien, das, mit flüssiger Butter bestrichen, eine köstliche Beilage zu allerlei indischen Gerichten ist. Das Brot wird ohne Fett in der Pfanne gebraten, ein Ofen kommen nicht zum Einsatz. Sobald…
Die Schaschlikpfanne ist eine leckere Abwandlung des Klassikers am Spieß und bei Groß und Klein beliebt – also das perfekte Familiengericht. Fleischliebhaber werden strahlen! Ein weiterer Pluspunkt: Das Pfannengericht ist ohne großen Aufwand zubereitet und…
Waffeln in allen Variationen sind ein echter Klassiker und immer wieder lecker. Diese Kakaowaffeln enthalten etwas weniger Mehl als die einfachen, hellen Waffeln, und dafür Kakao, der ihnen die Farbe verleiht. Sie schmecken anders, aber…