Starte energiegeladen in den Tag und bleib auch zwischendurch bestens versorgt! Hier findest du Rezepte für ein nährstoffreiches Power-Frühstück und gesunde Snacks, die lange satt machen, den Blutzucker stabil halten und dabei köstlich schmecken. Von proteinreichen Smoothie-Bowls über Low-Carb-Energy-Balls bis hin zu schnellen, herzhaften Snack-Ideen – perfekt für aktive Tage, die Arbeit oder unterwegs.
Gefriergetrocknete Erdbeere und Goji-Beeren, geröstete Kokosflocken und Sesam – mehr braucht es nicht für dieses leckere Topping, das im Handumdrehen ein einfaches Müsli oder einen simplen Joghurt aufwertet. Die Idee dafür stammt übrigens aus Kopenhagen,…
Vinschgerl, auch als Vinschgauer bekannt, selber backen? Ja, das geht und ist in unserer Variante (wenn auch nicht ganz original) lecker und unkompliziert, weil wir hier auf den Sauerteig verzichten, der doch manchen Hobbybäcker abschreckt.…
Grüne Smoothies sind seit einiger Zeit schwer angesagt. Die leckeren Drinks aus einer Mischung von grünem Blattgemüse und Obst bieten eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen und sind eine praktische Möglichkeit, die empfohlene tägliche Menge an…
Ob als Dessert, Snack als auch als Frühstück, Chia-Pudding ist ganz schön oft eine gute Idee. Und dazu auch noch in Nullkommanix zusammengerührt und den Rest der Arbeit erledigt der Kühlschrank und die Geduld. Dazu…
Ein gemütlicher Osterbrunch gehört einfach zum Ostersonntag dazu! Mit unseren gesunden und dennoch genussvollen Rezeptideen startet ihr ohne Stress in den Feiertag. Ob proteinreiche Frühstücksgerichte, blutzuckerfreundliche Alternativen oder leichte, frühlingshafte Köstlichkeiten – hier findet ihr…
Unser selbstgemachtes Apfel-Birnen-Mus ist ein einfaches und gesundes Rezept, das eine perfekte Möglichkeit bietet, Äpfel und Birnen mit Druckstellen zu verwerten. Das köstliche Mus kommt ganz ohne Zucker aus und ist damit eine ideale Alternative…
Ein guter Start in den Tag beginnt idealerweise mit einem nahrhaften Frühstück. Unser Joghurtfrühstück mit Beeren ist da genau das Richtige. Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch herrlich lecker und gesund. Und das…
Möhren, Äpfel und Orangen, zusammen mit etwas frischem Ingwer, werden für unser Hasenfrühstück zu einer feinen Marmelade verkocht. Ein Glas davon ist die perfekte Konfitüre für den Ostertisch zum Brunch (>> mehr Rezept für einen…
Mal etwas anderes als das klassische gekochte Ei: Eier im Glas sind eine raffinierte, aber unglaublich einfache Möglichkeit, das Frühstücksei neu zu entdecken. Sanft im Wasserbad gegart, bleiben Eigelb und Eiweiß wunderbar zart und cremig.…
Ein warmer Hirsebrei ist ein köstliches und nährstoffreiches Frühstück, das nicht nur lange satt hält, sondern auch dem Körper eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe für den Tag liefert. Hirse, als eine der ältesten Getreidearten, hat einen…
Ein Lassi mit frischen Orangen schmeckt in den Wintermonaten nach ein bisschen Sommer im Glas. Wer morgens keine feste Nahrung mag, aber trotzdem nicht mit leerem Magen aus dem Haus gehen möchte, findet in diesem…
Porridge mit erfrischenden Blutorangen und gerösteten Walnüssen ist ein leckeres und gesundes Frühstück im Winter, das von Innen wärmt. Die Haferflocken werden in Milch (oder einer Milchalternative) mit etwas Orangenabrieb und Zimt gekocht, und anschleifend…