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Sommerküche: Leckere Rezepte für die heiße Jahreszeit

Französisches Rezept für Ratatouille

Ratatouille

Auf der Suche nach einem Gericht, das sowohl den Schmackofatz-Geschmack als auch gesunde Zutaten vereint? Dann werft einen Blick auf Ratatouille, ein traditionelles französisches Gericht, das Euch gleich in Urlaubsmodus versetzt und gedanklich auf einer… 

Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes

Schnell gekocht, leckerer Geschmack und beliebt bei Jung und Alt, das alles ist unser Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes, ganz nebenbei bringt sein farbenfrohes Aussehen auch noch optisch den Sommer auf den Tisch. Lust auf mehr einfache Pfannengerichte?

Griechischer Bauernsalat

An heißen Tagen ist eine Schüssel griechischer Bauernsalat die perfekt Mahlzeit. Zum einen ist der Salat ganz einfach und unkompliziert zubereitet, ohne lang in der Küche zu stehen, vielleicht noch neben einem heißen Herd und… 

Gurken-Radieschen-Salat

Gurken-Radieschen-Salat

Ein Gurken-Radieschen-Salat ist erfrischend, einfach und gesund – und somit der perfekte Imbiss an einem brütend heißen Sommertag. Durch einen Klecks Sauerrahm im Dressing wird der Salat besonders frisch, und fein gehackter Dill sorgt für… 

Rezept Tablouleh

Tabouleh

Der leckere Salat ist eine feine Kombination von fein gehackter Petersilie, Tomaten, Minze, Lauchzwiebeln und Bulgur, mit einer erfrischenden Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette. Tabouleh kommt aus der traditionellen Küche des Libanon. Der Name stammt vom arabischen Wort „taabil“,… 

Griechische Zitronensuppe

Diese Suppe ist perfekt für den Sommer: Die Hühnersuppe (perfekt mit selbst gekochter Brühe) wird mit Zitronensaft und Ei aufgepeppt und dadurch herrlich frisch. Reis und Fleisch als Einlage sorgen dafür, dass die feine Suppe… 

Hähnchen aus dem Piemont

Unser Hähnchen aus dem Piemont bringt mit sonnengereiften Tomaten, frischen, mediterranen Kräutern und Oliven den Sommer aus dem Süden auf den Tisch. Das Gericht ist so einfach zubereitet, dass Ihr es auch gut im Urlaub…